たらこパスタ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

壁の穴(渋谷)|発祥地たパ。

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「写真ありのブログもはじめましたよ」

と下記ブログを友人に紹介したところ、   

 「たらこパスタ特集もやって欲しい」

となかなかに素晴らしいサジェスチョンが

あったので、さっそく当ブログをつくりましたよ。

 

 

栄えある第1回は、

たらこパスタの発祥の地といわれる、

【壁の穴 渋谷本店】です。

(ちなみに当ブログではメニュー名を除き、

 「たらこスパゲティ」や「明太子パスタ」等

 ではなく「たらこパスタ」で統一します)

 

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創業66年。

店名はシェイクスピア

真夏の夜の夢」に出てくる言葉から。

恋人同士が壁に開いた穴を通して囁き合う、

というシーンがあり、

「お客様と心を通わせたい」との思いがあると。

 

そしてたらこパスタは、

常連さんがキャビアを乗せていたところから、

代用としてたらこを使ったと。

なるほどですねぇ。

 

 

おそひるにつき14:30ころ訪問。

通し営業、ありがたいです。

こんな時間でもランチメニューがあったので、

そちらをオーダー。

 

【お得なランチセットメニュー 税込1,518円 +<トッピング しそ 税込55円>+<大盛り 税込275円>】

計1,848円。

お小遣い制にはけっこうこたえる値段ですねw

セットの内容は以下。

 

■今週のパスタ:明太子・しらす

■本日のサラダ

■ソフトドリンク:ホットコーヒー

 

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まずはサラダ。スタンダードな感じ。

 

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そしてパスタくん。結構な標高です。

もっちりしたパスタに

たらこが満遍なくからみ、

しらすもなかなかのアシスト。

そしてしそを追加してヨカッタ!

とてもいいアクセントです。

 

たらこはピリ辛で食が進みます。

「物凄い何か」ではないかもしれないけど、

なんとも安心できる一皿。

 

レモンが添えられているのが面白いですね。

途中で楽しく味変できました。

たらこは旨味が強いだけに、

こうした工夫はとてもグッドだと思いました。

 

そして木の器が、やっぱりいい感じだなぁ。

パスタをすくいとるときに、

なんだかフォークの感触が美味しいです。

 

けっこうなボリュームでしたが、

パクパクぱくぱく食べてしまい、気づけば完食。

 

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食後のコーヒーは、泡が心地いい。

 

 

とてもスタンダードなものをいただけて、

第1回としては基準となる良いスタートがきれたなと。

 

たらこパスタ、ハマりそう!

 

★3.5